Tahu Sumedang Citarasa adalah kuliner khas Sumedang yang terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dibuat dari kedelai pilihan dan diolah dengan teknik khusus, tahu ini memiliki cita rasa gurih yang khas, terutama saat disajikan panas-panas dengan cabai rawit. Keunikan rasanya menjadikannya camilan favorit banyak orang dan ikon kuliner Sumedang yang tak boleh dilewatkan. Cocok dinikmati sebagai hidangan ringan atau pelengkap makanan utama.